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    知名薯片被查出致癌物,還能吃嗎?

    知名薯片被查出致癌物,還能吃嗎?

    • 分類:公司新聞
    • 作者:安徽省金標準檢測研究院有限公司
    • 來源:
    • 發布時間:2020-11-06 16:44
    • 訪問量:

    【概要描述】

    知名薯片被查出致癌物,還能吃嗎?

    【概要描述】

    • 分類:公司新聞
    • 作者:安徽省金標準檢測研究院有限公司
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    • 發布時間:2020-11-06 16:44
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    詳情

      近期,幾款知名薯片被查出致癌物超標,相信廣大網友在看到這條新聞的時候,不禁心頭一緊:畢竟誰還沒吃過薯片呢?
      
      薯片作為一種休閑零食,一直受到各年齡段的人群的喜愛,尤其是小孩和年輕人,幾乎每次去超市,總會買一兩包薯片,不僅因為它能充饑,更是因為它的味道絕佳。
      
      經常吃薯片的朋友應該清楚,目前市面上的薯片基本分兩類:一類是油炸型的,一種是焙烤型的。這次深圳市消委會,對市面的薯片進行抽查時,就發現了某些一些問題。
      
      首先在檢測中還發現7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設定的基準水平值(750μg/kg),其中鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超過了2000微克每千克。
      
      而有一點可能是我們不知道的情況:從整體情況看,焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量為油炸型薯片平均含量的近6倍。
      


     

           可能看到這里,有些朋友就會想:既然焙烤型薯片致癌物含量高油炸型薯片這么高,我以后就不吃焙烤型薯片了。
      
      但是呢,另外一個指標:從整體情況來看,油炸型薯片的脂肪含量約為焙烤型薯片的1.5倍。
      
      所以呢,只要薯片的各項指標都在安全范圍內,我們消費者,完全可以放心食用,可以根據自己對健康的需求、口味的需求,自由選擇。
      
      如果還是不放心呢,可以拿著自己喜愛品牌的薯片,到專業的檢測機構去檢測一下理化指標、微生物指標、重金屬污染物、抗氧化劑、致癌物等是不是符合國標要求,這樣就能吃的安心了。比如我司——安徽省金標準檢測研究院有限公司,就一直在為食品安全檢測做努力,為消費者服務,讓所有人都能吃到健康安全的食品。

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